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在雲南騰沖和順古鎮(zhen),一種以紅豆打底(di),輔以松花(hua)粉(fen)做(zuo)成的點心風(feng)靡街頭(tou),引不(bu)少游(you)客趨之若鶩。

據介紹,松花(hua)糕是采用天然的松花(hua)粉(fen)加小紅豆粉(fen)做(zuo)成。最上面一層是厚厚的黃(huang)色天然松花(hua)粉(fen)(松樹開(kai)花(hua)采下來的花(hua)粉(fen)),松花(hua)粉(fen)上面撒有一些芝麻,下面一層褐紅色的是小紅豆沙。

松花(hua)糕做(zuo)好(hao)後被切成一個個小方塊,放置(zhi)在翠綠的竹葉(ye)或(huo)芭蕉葉(ye)上。顏色層次分zhi)鰨 雌qi)來很(hen)是誘人。

送入(ru)口中(zhong)沒多久,松花(hua)糕就會“自(zi)動融化”,香甜的紅豆味和松花(hua)清香在口中(zhong)彌漫(man),成為和古鎮(zhen)相得益彰(zhang)的獨(du)特美食。(記(ji)者 刀(dao)志楠 編輯 肖子何)

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責任(ren)編輯︰張友奎
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